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明年食品安全抽檢合格率要到98%,食品檢測或在幾年內迎來“大變革”

來源: 江蘇天瑞儀器股份有限公司 >> 進入該公司展臺
2019/12/31 15:51:51 已瀏覽:

近日,在全國市場監管工作會議上,*市場監管總局提出了明年市場監管工作的新目標,即“食品安全抽檢合格率達到98%。食品安全抽樣檢驗量實現每千次4批次”。

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食品問題一直是國民關心的重中之重,近幾年,隨著生產技術水平及市場監管力度的提高,食品安全抽檢合格率也不斷提高。根據*市場監管總局發布的通告顯示:2018年四個季度抽檢合格率分別為97.4%、97.5%、97.6%和97.6%;2019年前兩個季度抽檢合格率也穩定在2018年相近水平,合格率分別為97.7%和97.6%。

目前,食品安全問題已基本得到解決,若2020年市場監管總局能夠完成食品安全抽檢合格率達到98%的目標,未來幾年,食品安全抽檢合格率有望“更上一層樓”,國民關注的重點也必將更多地從“食品安全”向“食品健康”轉移。從很多儀器公司近幾年的布局也可以看出,食品健康類儀器也逐漸增多,食品檢測類儀器或在幾年內迎來“大變革”有相關*預測,“大健康食品時代”即將全面來臨。

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與食品安全檢測不同,食品健康的檢測項目一般包含:能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質和維生素等,檢測所需的儀器也大不相同。而與食品安全檢測相同的是:“大健康食品時代”市場對食品健康檢測的巨大需求,必將催生一批營養快檢儀的興起,這將成為食品類儀器發展的一大重要趨勢。


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